Home » Franse regio's » Occitanië » 5 Leuke bezienswaardigheden in Toulouse
© France.fr

5 Leuke bezienswaardigheden in Toulouse

Bezienswaardigheden in Toulouse

Toulouse wordt ook wel “La Ville Rose” genoemd door de kleur van de bakstenen van de vele gebouwen. Het is de vierna grootste stad van Frankrijk. Toulouse is een fascinerende combinatie van oud en nieuw en een niet te missen plek in Zuid-Frankrijk op het kruispunt van culturen, midden tussen de Auvergne en de Franse Pyreneeën. De levendige, hippe stad met veel bezienswaardigheden, architectuur, leuke winkels en restaurantjes ligt aan de rivier de Garonne en het Canal du Midi (UNESCO). Toulouse heeft een grote hoeveelheid mooie historische monumenten, hoogtepunten en een van de oudste universiteiten van Europa, het is tevens het centrum van de Franse luchtvaartindustrie en vliegtuigbouwer Airbus. 


© France Photograph: PR

1. Stadswandeling door Toulouse

Begin je bezoek aan Toulouse met een koffie op het centrale plein, Place du Capitol, dat aan de rand van de Vieux Quartier ligt. Hier vind je rijen terrasjes en het 18e-eeuwse Hôtel de Ville met het Theâtre du Capitole, een belangrijk operagebouw. Vervolg je stadswandeling richting de kades van de rivier Garonne en de grootste romaanse kerk van Europa Basilique Saint-Sernin (UNESCO), en het 13e-eeuwse Couvent des Jacobins, met zijn sierlijke kloostergangen en gewelfde plafonds.

Hotel d’Assézat Toulouse

2. Historische monumenten

Dankzij zijn rijke geschiedenis kun je in Toulouse heel wat uitstekend bewaarde historische gebouwen bezichtigen. Een bezoek aan één van de vele schitterende kerken en kloosters mag tijdens je stedentrip in Toulouse absoluut niet ontbreken. De bekendste gebouwen zijn de uit rode bakstenenen opgetrokken Saint-Serninbasiliek, de grootse Romaanse kerk in Europa, het prachtige Dominicanerklooster Le Couvent des Jacobis uit de 13e eeuw en het elegante herenhuis Hôtel d’Assezat uit de 16e eeuw.

3. Bezoek Musées des Augustins

Het Musée des Augustins de Toulouse is een museum voor liefhebbers van schone kunsten, beeldhouwwerken en schilderijen uit de Middeleeuwen tot aan het begin van de 20e eeuw. De schilderijen zijn afkomstig uit heel Frankrijk. De sculpturen vertegenwoordigen de Occitaanse cultuur van de regio. Je vindt er een bijzonder rijke verzameling van romaanse beeldhouwwerken. Het museuem is gevestigd in een middeleeuws klooster, midden in de stad.

4. Luchtvaartmuseum Aeroscopia

Luchtvaartenthousiasten kunnen hun hart ophalen in het Aeroscopia-museum gelegen naast het vliegveld Toulouse-Blagnac. Hier kun je commerciële en militaire vliegtuigen zien, zoals de Concorde en beginnen aan een rondleiding door de productielocaties van de vliegtuibouwer Airbus. In het themapark Cité de L’Espace vind je een interactieve tentoonstellingen,. Zo kun je in een roterende pod testen of je geschikt bent voor ruimtevaart. Hier staan ook replica’s op ware grootte van ruimtevoertuigen zoals de Mars Rover.


5. Overdekte markt Marché Victor Hugo

De bekendste markt van Toulouse, het kloppende hart van de eetcultuur vind je in de overdekte markt Marché Victor Hugo. De Toulousianen weten wat lekker is en waar ze het moeten halen! Het plein waar de markt wordt gehouden werd aangelegd in 1827. Op de markt in Toulouse vind je lokale producten, verse vis, schelp- en schaaldieren, mooie groentes, spannende kazen, verse pasta, prachtige confits, (organen)vlees en diverse hapjes en zelfs pittige curries. Na de boodschappen neemt men hier een boorel, biertje of een glas wijn op een van de vele hoeken met barretjes. Op de 1e verdieping kun je, tussen de andere hongerige marktgangers, lunchenen in een van de kleine restaurantjes. Een bezoek aan de overdekte markt Marché Victor Hugo is een authentieke ervaring!

Foto N°5 Wine Bar © Thomas Cabrol

Waar kan ik lekker eten en drinken?

Toulouse zit vol leuke bistro’s, goede restaurantjes en barretjes. Je vindt hier eenvoudige restaurants tot restaurants met Michelin sterren. Voor de klassieke Franse keuken reserveer je een tafel bij Restaurant Le Genty-Magre. Hier worden traditionele gerechten als ganzenlever, confit de canard en cassoulet geserveerd. Een ander alternatief voor de ultieme eetervaring is het Restaurant Michel Sarran. De met 2 Michelin sterren bekroonde chef wordt geroemd om zijn gerookt mul met kool en gember, ossenhaas in citroengras en sojabouillon en de met bramen op smaak gebrachte soufflé. In een voormalig 18e eeuwse herberg vind je Restaurant Le Colombier, gespecialiseerd in verleidelijke regionale gerechten, waaronder voortreffelijke foie gras. Maar de meeste mensen komen voor de legendarische cassoulet, die ongeveer acht uur langzaam gekookt is en geserveerd in een traditioneel aardewerkgerecht. De bruisende N°5 Wine Bar heeft een van de meest uitgebreide wijnkaart van Europa, ongeveer 2.300 flessen, met prijzen voor elk budgetten. Je kunt hier heerlijke Franse tapas eten als truffel-ei, carpaccio van sint-jakobsschelp, gegrilde artisjok en borden met lokale kaas en charcuterie.

De beste hotels in Toulouse

Boek een kamer in het centraal gelegen hotel Grand Hôtel de l’Opéra. Het chique boetiekhotel Hôtel des Beaux Arts biedt uitzicht op de Garonne en Place du Pont Neuf. Het hotel is perfect voor een romantisch verblijf. De 17 kamers zijn ingericht door kunstenaars uit Toulouse, in stijlen variërend van artistieke fotografie tot graffiti. Het redelijk geprijsde hotel Hotel Albert Premier wordt door een familie gerund en ligt midden in het centrum van rue Rivals. Het is een uitstekende uitvalsbasis om Toulouse te verkennen. De B&B La Fonderie is gehuisvest in een oude ijzergieterij. Huur je liever een appartement dan kun je terecht bij Ammappart dat stijlvolle, lichte appartementen met één slaapkamer verhuren. Toulouse heeft gek genoeg maar een hostel. Hostel La Petite Auberge, in de buurt van de universiteit aan de rue d’Embarthe, lijkt op een vriendelijke maar chaotische woonhal, waarbij elke slaapzaal een eigen badkamer en een kitchenette heeft.

Bereikbaarheid van Toulouse

Op slechts 7 kilomter van de stad licht het vliegveld Toulouse-Blagnac. Je kunt ook prima reizen per Thalys naar Parijs en vervolgens per TGV of normale trein naar Toulouse. Natuurlijk kun je ook met de auto naar Toulouse.

Enthousiast geworden?


Over Dirk

Dirk is Frankrijk liefhebber en de eigenaar van deze weblog.