Cantal

De Cantal, in het hart van de Auvergne, is een van de meest ongerepte departementen van Frankrijk. Hier ontvouwt zich een landschap van uitgedoofde vulkanen, bergweiden en kabbelende beekjes. De lucht is zuiver, de stilte diep. Dit is Frankrijk op zijn puurste.

Het imposante Massif Cantalien vormt het hart van de regio, met toppen als de Puy Mary en de Plomb du Cantal. Vanaf hier heb je panoramische uitzichten over een zee van heuvels en dalen. De dorpen Salers en Murât behoren tot de mooiste van Frankrijk, met hun donkere lavastenen huizen en smalle straatjes.

De streek is ideaal voor wandelaars, fietsers en natuurliefhebbers. Overnachten doe je op een van de vele campings in de Cantal, vaak met uitzicht op bergen en weilanden. Vanuit de Cantal reis je gemakkelijk naar de Allier of verder zuidwaarts richting de Ardèche.

Proef lokale specialiteiten als truffade, aligot en de pittige Cantal-kaas – gerechten die smaken naar het land zelf. Hier proef, voel en beleef je de echte Auvergne.