A propos bistro

 18,95

A propos Bistro is niet zomaar een kookboek. Het neemt de lezer mee op een rondreis door alle culinaire regio’s en langs typisch Franse gebruiken. Uiteraard komen de klassieke Franse gerechten aan bod, maar en passant worden ook de regels van pétanque uitgelegd, zien we hoe croissants worden gemaakt en leren we wijnen uit de verschillende wijnstreken kennen.

Beschrijving

Het beste uit de Franse keuken, klaargemaakt en bewerkt door chef Stéphane Reynaud. We (her)ontdekken terrines, worsten, patés, kazen, crustacés… in meer dan 300 recepten. Om het geheel compleet te maken vind je ook alles over de regels van petanque, hoe je croissants en brood bakt, terrines van foie gras, de regels van rugby, de wijnen van Beaujolais… Een lijvig boek met sfeervolle foto’s, handige recepten en schema’s en grappige tekeningen, nu in paperbackformaat.

Extra informatie

Auteur

Stephane Reynaud

Uitgever

Fontaine Uitgevers B.V.

Verschenen

2012