De Elzasser Flammkuchen is een heerlijk gerecht uit de Elzas. Leer hier hoe je deze dunne pizza met crème fraîche, uien en spekblokjes.
Lees verder »Flammkuchen
Flammkuchen is een recept uit de Elzas. De flammkuchen bestaat uit een uitgerold stuk deeg dat wordt belegd met crème fraîche, ui en stukjes spek. Het gerecht is ontstaan op het platteland en maakte zijn opkomst in restaurants in de jaren 60.